Como una inquietud social del filántropo español, don Gabriel Pastor Gomila, inició el proyecto de construir instalaciones decorosas donde se pudiera atender a personas de la tercera edad.
Fue así como el 16 de noviembre de 1951, redactó las bases constitutivas de la “FUNDACION GABRIEL PASTOR”, para que funcionara como Institución de Beneficencia Privada, cuyo objeto seria la creación y sostenimiento en esta ciudad de Puebla de una Casa Hogar para ancianos.
El mismo se encargó de todo lo relacionado con la construcción del edificio y del equipamiento de este, dotándolo de lo necesario para proporcionar un eficaz y cómodo servicio para sus residentes.
Fue el 15 de Julio de 1956 cuando se vio cristalizada la idea, a ser inauguradas las instalaciones oficialmente por el señor Gobernador Constitucional del Estado de Puebla.